하우피아 레시피

소개

달콤한 코코넛 크림 커스터드 큐브로, 알리이 루아우에서 인기 있는 디저트입니다. 글루텐이나 락토스가 없기 때문에 식이 제한이 있는 분들에게도 훌륭한 선택입니다.

수량: 표준 9×13인치 베이킹 팬 1개 분량

재료

코코넛 밀크 16온스 2캔
물 3컵
옥수수 전분 1과 1/2컵 (정확히 계량, 대충 추정하지 마세요)
설탕 1컵

조리 방법

2컵의 물에 옥수수 전분을 섞어 놓습니다.
코코넛 밀크, 설탕, 나머지 물을 넣고 높은 온도에서 끓입니다.
끓고 있는 코코넛 밀크에 전분 혼합물을 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 휘핑하며 계속 조리합니다.
혼합물이 부드럽고 걸쭉해지면 깨끗한 베이킹 팬에 부어 넣습니다.
상온에서 식힌 후, 냉장고에 넣어 차게 식힙니다.
1인치 크기로 잘라 서빙합니다.
티 리프를 깐 쟁반에 올려 서빙합니다.

다른방법: 물 대신 병에 든 주스를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, V8 Splash Tropical Colada Smoothies(49온스)가 좋은 대안입니다.

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